Por: Alfredo Uvalle
En Ciudad Victoria, la cocina siempre ha tenido un nombre propio: Luis Fernando Velázquez, mejor conocido como “El Capi”. Durante años, su sazón ha sido el corazón de innumerables reuniones, celebraciones y momentos felices para las familias locales. Sus platillos no solo alimentan el cuerpo, sino que han construido recuerdos a través de un sabor que muchos ya consideran un emblema de la ciudad.
“El Capi” enfrenta una batalla valiente contra el cáncer de colon, una situación que requiere no solo de fortaleza emocional, sino también de recursos económicos significativos para cubrir sus gastos médicos y tratamientos.
“A principios que estaba yendo a Monterrey, era alrededor de 9 mil,10 mil pesos, y eso que se hablaba con la trabajadora social de Monterrey y me hacían un descuento, pero si, son cosas muy caras y las pastillas que me tomo valen 4,800, los parches para el dolor, que es un dolor insoportable que la verdad nunca lo había sentido en mi vida, valen 2,200, 2,266 y eso si los encuentras aquí en Victoria”, explicó.
Al enterarse de la noticia, la comunidad no se hizo esperar. La respuesta ha sido un ejemplo conmovedor de unidad, encabezada por activistas incansables como Liliana Molina, de la organización “Unidos por Victoria”, y Hugo Gómez, de “Gente en Movimiento”. Ambos han sumado esfuerzos para coordinar una serie de actividades benéficas con un solo objetivo: que el Chef no tenga que enfrentar esta lucha solo.
“La persona no tiene trabajo desgraciadamente ya se ha enfrentado a quimioterapias, sin embargo, ya va para las últimas consecuencias de esta enfermedad y es muy difícil estar pasando por esto y doloroso, entonces amigos de Ciudad Victoria, pueblo en general, pueblo de Ciudad Victoria, únanse a esta noble causa, estamos pidiendo donativos desde un peso hasta lo que su corazón les nazca”, señaló Liliana Molina, de la Asociación “Unidos por Victoria”.
“Es momento de devolverle un poco de todo el cariño y la dedicación que él siempre nos regaló en la mesa”, comentan los organizadores.Cada granito de arena cuenta para asegurar que el Chef Luis Fernando Velázquez reciba el tratamiento necesario. Porque en Victoria, cuando uno de la nuestra pasa por un momento difícil, toda la comunidad responde con el corazón”, señalaron los activistas.
“Ya la verdad ahorita nadamas estoy en eventos chiquitos porque la verdad me agito, me canso mucho por lo mismo, y nadamas eventos chicos de 20 a 30 personas y actualmente aquí estoy en el17 vendiendo burritos, voy a vender discada, pues lo que se pueda, siempre y cuando estar en movimiento para sacar algo para los gastos”, puntualizó Luis Fernando Velázquez.
